كم عدد الكربوهيدرات في شريحة الخبز: السعرات الحرارية ، الحقائق الغذائية والفوائد

تختلف تغذية الخبز حسب نوع الخبز الذي تختاره. إليك ما تحتاج إلى معرفته عن الكربوهيدرات في الخبز.

justesfir / Shutterstock.com

كان الخبز جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي لعدة قرون ، ومع ذلك ، فقد تم الإعلان عنه الآن باعتباره عدوًا لنمط الحياة الصحي. اليوم ، يعتبر الكثير من الناس الخبز شيئًا خطيرًا حقًا لأنه يؤدي عادةً إلى زيادة محيط الخصر. هل هو شارع؟ جزئيًا نعم ، حيث يحتوي الخبز على الكثير من الكربوهيدرات.

عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات ، فإنها غالبًا ما تحظى بسمعة سيئة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحتفظون بها أكل صحي نمط الحياة. ولكن هل يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات حقًا إلى مخاوف صحية؟ هل يجب استبعادها من خططنا الغذائية على الإطلاق؟ حان الوقت لتلقي درس صغير عن الأكل الصحي.

نميل عادةً إلى ربط الكربوهيدرات بالكعك والمعجنات والخبز ، ولكن الكثير من الأطعمة الصحية تحتوي على الكربوهيدرات أيضًا. توجد الكربوهيدرات في العديد من الفواكه والخضروات الصحية للغاية ، ولكن إليك ما يجب تذكره: ليست كل الكربوهيدرات متساوية.

في حين أن الكربوهيدرات الصحية ضرورية لجسمك ، إلا أنها يمكن أن تكون مشكلة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. بمعنى آخر ، إذا كنت تراقب وزنك ، فمن المهم تتبع عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تستهلكها يوميًا. هل تعرف كم عدد الكربوهيدرات في الأطعمة المفضلة لديك؟ يمكن أن تساعدك هذه المعلومات في تحقيق أهدافك الصحية والوزن.

ما هي الكربوهيدرات؟ الكربوهيدرات هي جزيئات حيوية لها وظائف محددة وتلعب دورًا مهمًا في جسمك. توفر الكربوهيدرات مصدرًا للطاقة لكل من الوظيفة العقلية والنشاط البدني ، على سبيل المثال ، إذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى المزيد من الكربوهيدرات لأنها تعمل كوقود للتدريبات المكثفة. لذا ، فإن الكربوهيدرات ليست سيئة للغاية كما تعتقد.

اليوم ، سنتحدث عن الخبز الذي كان على القائمة الممنوعة للعديد من خطط الأكل لفقدان الوزن بسبب محتواه من الكربوهيدرات. عادةً ما توفر شريحة واحدة من خبز القمح الكامل 13.8 جرامًا من الكربوهيدرات.

هل الخبز صحي؟ هل يمكنك دمج الخبز في خطة الأكل الخاصة بك ولا يزال بإمكانك التخلص من الكيلوجرامات؟ الإجابة معقدة لأنها تعتمد على أهدافك. تحتاج أيضًا إلى التفكير في مقدار الخبز الذي ستأكله ونوع الخبز.

Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com

في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الكربوهيدرات الموجودة في شريحة الخبز مشكلة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. دعنا نتعرف على عدد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الموجودة في شريحة الخبز وكيفية اختيار الخبز الأفضل لك.

كم عدد الكربوهيدرات في شريحة الخبز

يختلف المحتوى الغذائي للخبز بشكل كبير اعتمادًا على نوع الخبز الذي ستستهلكه.

وفقا ل وزارة الزراعة الأمريكية شريحة واحدة (32 جرام) من خبز القمح الكامل تحتوي على:

سعرات حراريه: 81.5

الأساسية: 1.9 جرام

الكربوهيدرات: 13.8 جرام

سمين: 1.1 جرام

بروتين: 4 غ

السكريات: 1.4 جرام

صوديوم: 144 مجم

بشكل عام ، تحتوي شريحة واحدة من خبز القمح الكامل على 82 سعرة حرارية وما يقرب من 1 جرام من الدهون. تحتوي الشريحة أيضًا على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 13.8 جرام من الكربوهيدرات. إذا كنت تصنع شطيرة من شريحتين من الخبز ، فعليك مضاعفة جميع الأعداد.

ينصح خبراء التغذية والصحة بزيادة تناول كل الحبوب لأنها أكثر فائدة لصحتك. هذا هو السبب في أن اختيار خبز القمح الكامل عادة ما يكون فكرة رائعة.

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور مشترك بواسطة Hatice Öncel (eksi_mayali_ekmek) في 23 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 7:11 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

كم عدد الكربوهيدرات في شريحة الخبز (حسب نوع الخبز)

يعتمد المحتوى الغذائي على نوع الخبز الذي تختاره. إذا قارنت أنواعًا مختلفة من الخبز ، فسترى أن حجم الشريحة يمكن أن يختلف بشكل كبير. من المهم أيضًا أن تتذكر أنه يمكن خلط أنواع مختلفة من الحبوب لصنع أنواع مختلفة من الخبز.

وماذا عن خبز الجاودار؟ هذا ما لدينا لأن الأرقام مختلفة قليلاً. يمكن صنع خبز الجاودار من الحبوب الكاملة. ويمكن أيضًا أن تكون مصنوعة من مزيج من الحبوب المكررة والحبوب الكاملة. شريحة نموذجية من خبز الجاودار يعطي جسمك 83 سعرة حرارية ، وحوالي 1 جرام من الدهون ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.9 جرامًا من الألياف ، و 2.7 جرامًا من البروتين.

الخبز الأبيض المحضر تجارياً يمنح جسمك حوالي 75 سعرة حرارية و 1 جرام من الدهون. يوفر الخبز الأبيض عادة 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

Master1305 / Shutterstock.com

أيضًا ، ضع في اعتبارك أنه بينما يميل خبز الحبوب الكاملة إلى أن يكون أعلى في السعرات الحرارية ، إلا أنه أكثر فائدة لصحتك. يحتوي خبز الحبوب الكاملة على الكثير من الألياف التي لا يمتصها الجسم ولكنها تساعد على الهضم.

فوائد الخبز

في حين أن طعم الخبز رائعًا ، إلا أن له أيضًا العديد من الفوائد الأخرى. يوفر الخبز الطاقة بشكل أساسي على شكل كربوهيدرات ، وتعمل الكربوهيدرات كمصدر للوقود لجميع أنشطتك. يمكن تناول الخبز بأشكال عديدة: يمكنك تحميصه وقليه وما إلى ذلك ويمكنك تناوله وقتما تشاء: لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى لتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور تم نشره بواسطة Full Proof Baking (fullproofbaking) في 23 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 9:16 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

إذا كنت تأكل الخبز المصنوع من كل الحبوب ، كما تزود جسمك بالألياف. قد تحتوي بعض أنواع الخبز على مغذيات دقيقة أساسية مثل الثيامين والسيلينيوم والفولات.

يعتمد الخبز الأكثر صحة بالنسبة لك على أهدافك الصحية. لكن من الجيد دائمًا قراءة الملصقات وتتبع ما تأكله.